最新情報

第一旭のこだわり

自店で炊き上げるコクのあるあっさりスープと特製醤油の旨味が、 幅広い年代の方に愛され続けています。

食べやすく飽きのこない王道の醤油味、スペシャル。 特注の熟成味噌を使用した味噌ラーメン。あっさり豚骨の鉄人ラーメン。

ラーメンの他にもセットメニューが豊富でご家族にもおすすめ。

スープ

しっかりと血抜きをした豚の丸骨、背骨を営業時間中ずっと強火で炊き続け、まろやかな甘みのあるスープに仕上げています。
特製の醤油と背脂が更に旨味を引き立て、あっさりながらもしっかりと旨味を感じられる、飽きのこないスープに仕上げています。

こだわりの麺

小麦粉の種類や加水の配合にこだわった特注の麺は、特製スープがよく絡む中細麺。
小麦本来の香り高さとなめらかな喉ごし、そしてスープの旨味をより引き立てるバランス良い麺に仕上がっています。

特製醤油ダレ

特注の醤油に店で炊き上げた豚バラ肉、豚モモ肉を漬け込み、コクと旨味をプラス。
ラーメンにはもちろん、自慢の焼き飯にも使用しラーメン店ならではの美味しさを楽しんで頂けます。

お客様だけの特別なこだわりにお応えいたします

第一旭のラーメンにお客様のこだわりの調整して、味わえる最高のラーメンにいたします

麺の硬さ
柔らかめ
普通
硬め
タレ
薄め
普通
濃いめ
背脂
抜き
普通
多め
ネギ
抜き
普通
増し
もやし
抜き
普通
増し

店舗情報

  • 第一旭 西舞鶴店

    第一旭 西舞鶴店

    住所
    京都府舞鶴市字竹屋152
    電話
    0773-75-8882
    店休日
    年中無休
    営業時間
    11:00~24:30(L.O.翌24:00)
    駐車場
  • 第一旭 福知山店

    第一旭 福知山店

    住所
    福知山市堀小字下高田2374-8
    電話
    0773-22-6954
    店休日
    年中無休
    営業時間
    11:00~24:30(L.O.24:00) 11:00~22:30(L.O.22:00)
    ※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、営業時間を短縮させていただいております。
    駐車場
  • 第一旭 綾部店

    第一旭 綾部店

    住所
    京都府綾部市宮代町土代9-1
    電話
    0773-43-3080
    店休日
    無し無し
    営業時間
    11:00~24:30(L.O.24:00) 11:00~22:30(L.O.22:00)
    ※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、営業時間を短縮させていただいております。
    駐車場
  • 第一旭 柏原店

    第一旭 柏原店

    住所
    兵庫県丹波市柏原町母坪335-1
    電話
    0795-72-1700
    店休日
    年中無休
    営業時間
    11:00~24:30(L.O.24:00) 11:00~22:30(L.O.22:00)
    ※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の観点から、営業時間を短縮させていただいております。
    駐車場

採用情報

※音声が再生されます

第一旭では一緒に働く仲間を募集しています